寒ーーーいo(T□T)o
暖かい日も出てきて春になってきたたと思ったのに！
この後も1週間くらいずっと寒いみたいじゃないですか(TT)
うわーん  嫌だよー(TT)

ふう。
さて、今日はもっさんのみそ玉について書きます。
みそ玉といえばレシピサイト等ではお馴染みですが、もっさんは今まで作ったことありませんでした。
なにせ家でご飯を食べなかったのであ○げとかで十分だったんですね(^_^;)
でも、この度無職になるに当たって 節約と、やっぱり具のバリエーション的にも自分でやった方がいいかなあって(^_^;)
即席味噌汁だとやっぱりワカメとお麩とかが鉄板だし、フリーズドライのこだわったやつはめっちゃ高い。
なのでやむにやまれずみそ玉デビューすることにしました(>_<)

まず、味噌とだしの素を購入します。(←なかったんかい！（￣□￣;）)

だしの素はスティックタイプのものにして、みその量は出汁にあわせます。
だしの素のパッケージに水何mlに対して1本って書いてあるあそこです。
そのスティック1本に対する水の量に応じた味噌の量にします。

味噌の量は味噌によって違うようですが、Google先生によるとだいたい水100mlあたり10ｇ前後のようです。

さ、分量が分かりました。
いざ作成(*￣∇￣)

まず丼に出汁の量に合わせた味噌を投入します。
と、いってもずぼら王のもっさんは計りなんてもんは使いません。
いかなるものも小さじは5ｇだと割りきっている上にすりきりとかめんどくさいこともしないのであくまで目分量でテキトーです。
…今調べたら味噌の小さじは6ｇっぽい…ま、知らん。

そこに出汁の素1本を入れて混ぜます。
もっさんはスープも味噌汁もマグカップで飲むので、マグカップの量に合わせて小分けにラップに包みます。
マグカップが200mlだったら味噌は20ｇということになりますね。そこを目指して小さじを使ってざっくりと分けます。
余りはどうにでもします。

以上。完成ヾ(@゜▽゜@)ノ

私は具を包み込んだりはしません。
お麩ってあんまり好きじゃないし。

作るときは、マグカップに冷凍の野菜やキノコをテキトーに入れて、電子レンジの自動温めを2回かけます。
うちの冷凍野菜は薄く切ってるのでこれでだいたい火が通ります。多少多少コリコリなのがあるのはご愛嬌。野菜は生でも食えます(*￣∇￣)
入れたきゃ豆腐や乾燥ワカメも入れて、そこにみそ玉を投入。
混ぜて混ぜて  はい、できあがり(*￣∇￣)ノ

味が濃い？
電気ポットからお湯を差しましょう。
薄い？
塩でも入れとけ。

こうして次に作るときはどのくらいにしよーかなーなんて考えつつやってます。野菜も摂れるしね(*￣∇￣)

ほんっと一人って楽ね～

こんにちは。もっさんです。
今日は1月最後の日ですね。
昨日、無情にもauから「ギガを買え。あと0.01GB。」とのお達しメールが来たため現在機内モードで抵抗中です(T-T)
帰ってWi-Fi繋いだらupします。
そんなわけで今日は午前中も図書館にはいかず家で講義聞いてました。
まるで、親から携帯制限された高校生のようだ…
いや、実際お金は学生よりない (つД｀)

あ～もうお正月から1ヶ月もたつんですね。
早いなぁ。今日は夜から雪が降るそうで。絶対お風呂入って帰ろう(>_<)

まだまだ寒い中、ってか寒さのピークなのでもっさんのラーメン消費率は中々なことになってます。
ちなみに乾麺じゃなくて生麺派です。
よくスーパーで売ってる、麺と濃縮スープがセットになってるやつ。

前は素ラーメンとか全然平気だったけど、こんだけ頻度が高いとやっぱり少しは栄養とか考えないとなぁ…
野菜と、ちょっとタンパク質もほしい。

そうすると肉か卵になるけど、もっさんチャーシューってあんまり好きじゃない。
お店のラーメンに乗ってるのはたまにすごい好みのもあるんだけど、スーパーで売ってるやつは好き(*´ω｀*)ってのに出会ったことがない。おまけに高いしね。

と なると卵になるんだけど、スープ作るときにお湯と一緒に生卵入れると崩れてぐちゃぐちゃの卵スープみたいになるし、さすがに見た目もいただけない…
うちには三角コーナーというものがないから、必然的にスープも全部飲まなきゃいけなくなるしね(^_^;)
これはいろんな意味でダメだ。
もっさん卵はどっちかというと固茹で派だし。
お湯だけさしてもチキンラーメンのCMみたいには絶対ならないんだけどなぜだろう…
ま、それは置いといて。

別でゆで卵作ると洗い物が増えるじゃないですか。
コンロが1口しかないと時間もかかるし1個だけ作るのもねぇ。
で、どんぶり1つと鍋１つ、あとザルだけで最低限崩れにくい状態まで固めた卵と適当野菜が入ったラーメンを目指しましたよ～(о´∀`о)
最初に書いた通り見た目と味は断じて追求されません。腹に入れば皆同じ。

さて、まずは冷凍庫から冷凍野菜をテキトーに出して鍋に入れます。
今日は人参を切らしていたのでもやしと長ネギにしました。
これに水をいれて火にかけます。
次に、ポットからどんぶりにお湯を注ぎます。これは後からスープになるのでその分量で。ま、テキトーです。
で、ここに生卵を落とします。
ちなみに卵が先だとお湯を注いだときに白身が崩れて散らばっちゃってイラッとします。

どんぶりはこのまま放置して火にかけた鍋が沸騰するのを待ちます。
沸騰したら卵とお湯の入ったどんぶりを電子レンジに1分かけます。(うちのレンジは600wです)
残り10秒くらいになったら沸騰中の野菜入り鍋に麺を投入。
チーン といったらどんぶりを出すとこんな感じ↓


そのままの流れでどんぶりの中に濃縮スープを投入、ちょちょっと混ぜればスープの完成です。

スープができたら火を止め、麺と野菜をザルにあけてお湯を切り、どんぶりに投入すれば出来上がり(o≧▽゜)o

今日は担々麺でした～(о´∀`о)
麺と野菜がみごとに絡み合ってまるで焼きそば(汁あり)状態⭐
卵はほとんど沈んでるので気持ち顔出してるとこしか見えません。

…気にしなーい。
腹に入れば皆同じ(。-∀-)

今日の卵は気持ち半熟でした。
その日の気温とかポットの中のお湯が沸かしたてかとかでちょっとずつ違う。
うちのポットは沸かしたてはもちろん100℃だけど、保温の設定は90℃だから(。-∀-)

…

何を自慢げに吹聴しているんでしょうね(^_^;)
ダメ。冷静になっちゃダメ自分(>_<)

さあ、見た目はあれだけど一応野菜と卵の入ったラーメンができました！
めでたしめでたし(逃)

さて、髪を切りました(^_^)
問題はこれをどうやって自分で管理するかだ…
美容師さんがやるとちゃんと収まるのに自分でやると外に出られない出来映えにしかならない(-_-;)

ま、明日考えよ。

今日はもっさんのずぼらクッキングについてひたすら書いてます。

老人ホームで働いてた頃は、数百円で入居者さんと同じご飯を頼めたので食生活壊滅的だったもっさんは栄養は主にそれで摂ってました。

が、無職はそうはいきません。
なんとかして野菜を食さねば。

ずぼらが歩いてるようなもっさんは、アシの早い野菜なんてもんは扱えません。
必然的に冷凍と言う選択肢になってきます。
カット野菜は高いしね。

買うときは白菜半分とかキャベツまるごと1個とか平気で買っちゃいます。
で、食べきれる分だけ浅漬けにしてあとは全部切って冷凍庫に放り込む。

もっさんは電子レンジで加熱が多いし、そうじゃなくてもシャキシャキ野菜やゴロゴロ野菜は噛むのが面倒なんて究極のめんどくさがりやなもんで、人参だの大根だのはなるべく薄く、かつ2㎝くらいまでの大きさに切っちゃいますね。
それを何にでも入れる。下ゆでとかめんどくさいことも一切しません(笑)
唯一気にするのは、水分が多いと冷凍したときくっついちゃって接がれないので洗った後しばらく放置して水気が飛んでから切ることくらいかな。

切った野菜は種類ごとにスーパーで魚とか買ったときに入れるビニール袋にごちゃっと入れて冷凍庫にポイです。
ジップロックに入れるとかおしゃれなことはしません。
あんまり長い間入れといたりするとたまに冷凍庫の臭いがついちゃったりしますが、今のところそんなに放置してなければ大丈夫かな。
冷凍食品は100均で買った閉めるやつで留めなきゃ一発で臭いが移ったけど(^_^;)

そんなこんなでうちの冷凍庫はかなり満杯です。
白菜、キャベツ、大根、人参、もやし、きのこ、玉ねぎ、長ネギあたりが鉄板かな。
なくなったものや安いものから買い足します。
今のところ食中毒にはなってません(笑)
夏が怖いわ。
人によっては食感が…とかありそうですが、もっさんはとにかく野菜を摂るという大変低いレベルでものを考えているので気にしなーい。
とりあえず上に挙げたやつは自分的には許容範囲です(*￣ー￣)

ここしばらく生野菜食べてない。
キャベツがほしいけどここんとこなぜかすごい高いんだよなー。